Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым "Крымский многопрофильный колледж"

Мероприятия

Календарь
пн вт ср чт пт сб вс

Наши награды

Мастер-класс для студентов ГАПОУ РК «
Мастер-класс для студентов ГАПОУ РК
Мастер-класс для студентов ГАПОУ РК «
Мастер-класс для студентов ГАПОУ РК

Информация

Ресторанный бизнес отличается от всех остальных видов биз­неса. Он объединяет в себе искусство и традиции, философию обслуживания и концепцию формирования потенциальной аудитории.

Ресторанный бизнес занимает важный сегмент рынка, и с каждым днем увеличивается число его предприятий. В ресторанной сфере ра­ботает огромное количество человек, в крупных городах существует больше тысячи заведений данной сферы. Ресторанный бизнес пред­ставляет собой цельную структуру, в которой важны все детали — и кухня, и психология обслуживания, и управление продажами, и ре­кламная политика. И естественно, ресторанный бизнес требует сегод­ня профессионализма — повысились требования к производственно­му и обслуживающему персоналу, уровень квалификации которого должен соответствовать требованиям стандартов. Формы и методы обслуживания в ресторанном хозяйстве диктуются обстоятельствами времени, а также технологиями приготовления блюд. Все это оказы­вает влияние на результаты финансовой деятельности, формирует устойчивый поток потребителей.

В 2011 году в связи с открытием в колледже новой специальности «производство пищевой продукции» было принято решение открыть в колледже отделение пищевых технологий и ресторанного бизнеса со специальностями:

  •  производство пищевой продукции
  •  ресторанное обслуживание.

Отделение проводит подготовку студентов к профессиональной деятельности в отрасли пищевых технологий и ресторанного обслу­живания в соответствии с современными требованиями. Зав. отде­лением — Исаева Мария Федоровна. Ведущие преподаватели отделения: Гошовская Ярослава Дмитриевна, Савоста Валентина Ивановна, Гладышева Валентина Ива­новна, Цветкова Василиса Владимировна, Танова Галина Анатольев­на, Кудря Раиса Константиновна.

Профессионализм, качество обучения и индивидуальный подход к каждому студенту — основные принципы обучения на отделении, которые соединяют возможностью получать глубокие теоретические знания с овладением практическими навыками во время прохождения практического обучения на современных базах практики

Наш адрес:

295026 Российская Федерация, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Гагарина, 11

Email:

cktk@list.ru - приемная
pk.stek@mail.ru – приемная комиссия

Мы в социальных сетях:
Контактные телефоны:

(3652) 22-22-11 – приемная
(3652) 22-62-88 – учебная часть
(3652) 22-02-59 – заочное отделение
(3652) 22-49-40 – зам. директора по воспитательной и профориентационной работе; зам. директора по производственному обучению и курсовой подготовке

+7 978 800 46 37 – приемная комиссия